Оливково-чесночный соус

На 4 порции:
60 миллилитров оливкового масла
1 мелко порубленный крупный зубчик чеснока
две столовых ложки мелко нарубленной свежей петрушки
30 грамм свеженатертого сыра пармезан
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
450 грамм отваренных спагетти или лингуини
две столовых ложки обжаренных кедровых орехов (по желанию)

1. Разогрейте оливковое масло в литровой кастрюле на среднем огне. Выложите чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Снимите кастрюлю с огня; добавьте петрушку, пармезан, соль и перец.

2. Перед подачей на стол перемешайте спагетти с соусом.
Посыпьте кедровыми орешками (по желанию).